HTML

Naptár

december 2009
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív > >> 
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

Címkék

adag (1) alap (17) alkohol (1) állat (2) átfogó (1) beteg (2) bicaj (1) bla (2) csirke (2) csoki (2) cukor (1) édesség (2) eszköz (2) evőeszköz (1) fizika (1) fokhagyma (1) főtt (1) friend (2) friss (1) fűszer (1) guest (1) hagyma (2) hal (2) hmmm (1) hülye (6) hús (7) hűtő (2) karamell (1) kenyér (1) kereső (1) kés (1) kezdő (2) konyha (5) konzerv (1) krumpli (3) lejárat (3) lekvár (2) liszt (1) máj (1) mák (1) mártás (1) mennyi (1) nyelvesz (1) off (3) olaj (1) paprika (1) penesz (1) prakikta (1) praktika (4) rántás (1) rántott (1) reader (6) recept (1) request (1) rizs (1) romlott (2) ruha (1) sajt (3) savanyúság (1) sertés (1) spec (1) spenót (1) süti (5) sütő (3) szavatosság (2) szesz (2) tárolás (1) tej (2) tészta (1) tojás (5) torma (1) trükk (2) tűzhely (1) újra (1) vaj (1) vendégség (1) vitamin (1) víz (2) zene (1) zöld (1) zöldség (4) zsír (2) zsiradék (3) Címkefelhő

Miezkiez

Napi kínzó kérdés gasztro témakörben

Okosok

2009.12.27. 21:45 gasztrogyerek

Kínzó kérdés 37. - Magyar specialitások?

Címkék: guest spec

Jönnek a németek holnapután, 5 napig lesznek, én vagyok a private guide, csak az a baj, hogy lesz 3 huszonéves meg 2 ötvenéves az egész ráadásul egy család. Enni valószínűleg szeretnek, szaloncukor, pogácsa, házipálesz bekészítve, ötleteket várok, hogy mit kell feltétlenül…

8 komment

2009.12.19. 22:26 gasztrogyerek

Kínzó kérdés 36. - Mi történt a borral?

Címkék: alkohol recept

Jó 3 hete volt, de tanácstalanul állunk a kérdés fölött: akartunk forralt bort, aztán felforrt és egy-egy bögrétől kikészültünk - konyak lett belőle. Arra gyanakszunk, hogy kevés volt a víz. Vagy sok a cukor. Vagy a bor. Hogyan készül a tuti forralt bor? Amiben még alkohol is…

7 komment

2009.12.16. 23:42 gasztrogyerek

Kínzó kérdés 35. - Szalonnaszag?

Címkék: hűtő tej zsír

No, enyém a hűtő középső polca, Mikié a felső, az alsó meg közös, de mindig csak egy darab szalonna van rajta. Sokszor van bent tej vagy felbontott tejföl, de mindig szalonnaízű lesz. Sokszor a sajt is.Sőt akkor is olyan lesz, ha már nincs bent maga az ok. Hogyan tüntetem el a…

15 komment

2009.12.14. 22:17 gasztrogyerek

Kínzó kérdés 34. - Hány dkg hal kell egy főre?

Címkék: kereső hal

Ez a kérdés volt szó szerint (!) a keresőkifejezések között, csupa nagy betűvel. Hogy ez mire kell, meg hogy hogy lehet dekára venni a halat, azt nemtom, de hátha beírja mégegyszer és tök hálás lesz nekem.Szóval Hány dkg hal kell egy főre? Minden individuális megoldás…

3 komment

2009.12.12. 22:55 gasztrogyerek

Kínzó kérdés 33. - Egy kis hagymát?

Címkék: praktika alap

A hagyma és fokhagyma szagú kéz nem mindig süti. Tehát: Hogyan tüntetem el a hagymaszagot a kezemről? Só? (nem csíp?) Citrom? Sok-sok szappan? Semmi?Extraként a csípősség eltüntetésére is várok tippeket. Segítsetek! Képet innen: http://www.ckb-diepenveen.nl/images/uien.jpg

5 komment

2009.12.09. 23:22 gasztrogyerek

Reader's Request 7. - Nokedlit?

Címkék: reader tojás alap

Bóbita kommentben kérdezett, továbbkérdezem: Hogyan szaggatom a nokedlit? TFH olyan országban lakunk, ahol nincs nokedliszaggató. Igazából a nokedli és a galuska közötti különbségre is kíváncsi lennék, szóval mindez csak stilisztikai, vagy funkcióbeli (tojásos nokedli v. ö.…

5 komment

2009.12.07. 13:21 gasztrogyerek

Hülye kérdés 3. - Felforralom a tejet?

Címkék: hülye tej

Mindig odaég. Hogyan forralom fel a tejet? Lábasfüggő? Végig kis lángon(kislángon)? Vagy mint minden mást, nagyláng+kisláng? És meddig? Fedővel? Kemény idők ezek. Szóvicc innen: http://www.toonpool.com/user/197/files/saure_milch_145005.jpg

14 komment

2009.12.02. 23:18 gasztrogyerek

Friend's request 3. - Magnézium tartalmú ételek?

Címkék: vitamin friend

  A Marci mint öngyógyító kitalálta, hogy magnéziumhiányos, ugyan kérdezzem már meg, miket kéne ennie. Ő sugallta a rántottsajtos kérdést is, meg hát zenekarvezető, kérése parancs: Miket egyen egy magnéziumhiányos? Nem ragozom, segítsetek neki. Gondolom sok…

8 komment

2009.12.01. 16:17 gasztrogyerek

Kínzó kérdés 32. - Fröcskölő konzerv?

Címkék: konzerv alap romlott

Valahol azt hallottam, hogy ha felbontáskor a konzerv tartalma kirepül az üvegből (fölfelé, illetve szét a konyhában), akkor az a konzerv már nem jó. Ha a konzerv felbontáskor szanaszét fröcsköl, attól…

3 komment

süti beállítások módosítása