Többnyire nincs összefüggés a fröcskölés és a romlottság között (legalábbis általában). A konzerveket úgy töltik, hogy van egy dobozalj és van hozzá külön fedél. A doboz aljat úgy kell megtölteni, hogy maradjon benne a hőkezelés után a duzzadáshoz hely, hiszen egyes anyagok a hőkezelés hatására megduzzadnak, térszerkezetük változik stb., tehát a konzerves doboz tartalma nőni fog. Ha nem hagynának egy kis helyet, akkor esetleg a konzerv ledobhatná a tetejét. Viszont az adagológépnek van egy kis hibája. Természetesen nem mindig pontosan 10,82 g (hasraütés) terméket adagol a dobozba, hanem mondjuk 10%-os szórásnál, akár 11,902 g vagy 9,738 g-ot is tölthet illetve ezen a tartományon belül. Na, most, ha abba a konzervbe éppen a felső szóráshatáron levő mennyiséget töltenek, de a konzerv még ugye duzzad, hát, éppen el fog férni és ahogy te bontod, örömmel kinyújtózkodik (mint a lábujjunk egy kényelmetlen cipő után)... Ha tehát a termék színe, állaga, illata és íze az adott termékre jellemző, akkor akár ki is jelenthetnénk, hogy a konzerv egészségkárosodás veszélye nélkül fogyasztható. Amiért nem jelentjük ki, az mikroba eredetű toxinok jelenléte, ami nem jár semmiféle változással a terméket tekintve mégis meghalhatunk tőle. Ennek viszont se a fröcsköléshez, se a romlottsághoz nincs köze, hanem csak kizárólag a termék kezdeti mikrobaszámától és vélhetőleg helytelen hőkezelésétől (és/vagy tárolásától) függ... Egy esetben viszont előfordul a (technikailag) konzerv robbanása, azonban ez dobozos almalé esetében megfigyelhető jelenség és ha a doboz (vagy fóliazacskó) robbanásig feszül, azt az almalevet úgysem inná meg senki, mivel büdös. :o)

Az előző válaszhoz:Ne vegyél rá mérget,hogy nem issza meg senki:). 5 literes körtelé.(szabolcsi 100%gyümölcs,egyébként általában nagyon finom).Csapra verem(mivel az van neki),kicsit akadozva folyik a lé,de azért kipréselem.Első pohár kicsit fura,csípős az íze,ezért megiszok még egy pohárral,hogy jól érzem-e azt,hogy ez rossz!?(azt azért hozzá kell tennem,hogy egyáltalán nem érzek illatot)Hívom a családot,lányom belekóstol,felháborodva közli,hogy ez meg van forrva,a párom csak ránéz és kijelenti,hogy ez moslék.Még jó,hogy nem kóstolgattam tovább:) A sűrített paradicsomot azóta a teraszon bontom,mióta újra kellett festeni miatta a konyhát!Egyébként a maradékot megfőztem,bár azóta azt a fajtát kerülöm!

Erre persze nem számítottam. :o) Én a tejjel szoktam így járni - hja, nem kéne beleinni a dobozba. ;o) Meg a sok kefirfogyasztás hátránya, hogy nem is veszem észre a nagy kortyolgatás közben, hogy savanyú a tej. A tanszéken készítettünk savanyított szójatejet meg savanyított paradicsomlevet is. Ez egy kísérlet volt, hogy azok is élvezhessék a probiotikumok (mondjuk ki: tejsavbaktériumok) jótékony hatását, akik allergiásak a tejfehérjére. Meg is kóstoltuk a végén a készterméket. Hát, szerintem inkább hagyják ki... :oD