Bevezető nélküli kérdés
Milyen és hogy készül az igazi(?) rántotta?
Mennyi/milyen zsiradék? Mennyi az ideális tojásmennyiség? Mivel kavargatom(ha kavargatom egyáltalán), habverővel, fakanállal vagy azzal a lapos fakanállal?
Mielőtt bárki belinkelné…
2009.09.30. 06:58
Örök kínzó kérdés 3. - Van tökéletes rántotta?
Címkék: tojás alap zsiradék
11 komment
2009.09.18. 06:44
Kínzó kérdés 9.- Meddig jó a vaj?
Címkék: zsiradék lejárat
Sok ilyen kérdés lesz, hogy mi meddig oké, mert sajnos nagyon parázok a nem előttem felbontott és megfőzött dolgoktól. Ez van, inkább kérdezek.
Szóval
Meddig áll el a megkezdett vaj?
...vagy a kockamargarin? A csomagoláson feltüntetett időpontig? (mert…
3 komment
2009.09.13. 10:16
Örök kínzó kérdés 1. - Mikor meleg az olaj?
Címkék: alap zsiradék
Ez az a kérdés, amivel mindenki legkésőbb egyetemista korában, másnapos rántottakészítés közben szembesül.
Mikor meleg az olaj?
Ha gyöngyözik? Ha olajszag lesz? Ha füstöl? Ha ég?
Ételfüggő? Serpenyőfüggő?
Segítsetek!…