Most megvettem életem első önálló hűtőjét úgyhogy tényleg érdekel a válasz :)

Bakker remenykedtem, hogy valami fozoguru kommentelt.A hutoben egyebkent konnyen megfonnyadnak dolgok.Kint meg megszaradnak.Zacskoban nem szoktam tarolni, mert megpeneszedik.Szoval igazan nem tudom, mi a megoldas...

Leginkább egyenletesen hűvös, és valamennyire párás helyen őrzi meg leginkább a minőségét mindenféle zöldség, jellegétől függ, hogy mennyi ideig. Nálam a hűtő nem vált be erre a célra (azt hiszem, túl száraz ott a levegő), van viszont egy sufnim, pince-szerű klímával, na, az kiváló tárolóhely ezeknek (meg a gyümölcsöknek is). Ennek hiányában hűvös, szellős, fagymentes spájz a megoldás. A piacról meghozott árut érdemes ládákba kirakosgatni, vagy ha a zacskóban marad, akkor is lehajtani a száját, hogy szabadon levegőzhessen a zöldség. A káposztaféléket "fejjel lefelé", vagyis úgy rakom, hogy a torzsa legyen fölül. A krumpli akkor nem csírázik, ha 0 fok közeli a hőmérséklet, de arra vigyázni kell, hogy meg ne fagyjon. Ilyenkor már jól bírja a gyökér, répa, a nyári, magasabb víztartalmú kevésbé, de azon is segít valamicskét, ha nincs letépve a zöldje (ugyanez áll a karalábéra, retekre, stb. is). Nagyobb készletet kb. hetente érdemes átnézni, és a romlásnak indult darabokat időben eltávolítani a többi közül. Mert bizony a nem-mű zöldségek nem állnak el a végtelenségig, vagy legalábbis valószínűtlenül hosszú ideig... Előkészített (megtisztított, feldarabolt) zöldségek legtöbbje hűtőben, fedett tálban eláll másnapig (lehet előre dolgozni, ha tudom, hogy nem lesz időm rá, mikor főzésre kerül a sor). Ezen kívül a gomba még az, amit hűtőbe szoktam tenni inkább.

Off. Két idézőjelet kellett volna tenni a szöveg mindkét oldalára, vagy szupernagyot, esetleg színeset, mert a szívem megállt ;), amikor a kérdést elolvastam.