HTML

Naptár

október 2017
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Címkék

adag (1) alap (17) alkohol (1) állat (2) átfogó (1) beteg (2) bicaj (1) bla (2) csirke (2) csoki (2) cukor (1) édesség (2) eszköz (2) evőeszköz (1) fizika (1) fokhagyma (1) főtt (1) friend (2) friss (1) fűszer (1) guest (1) hagyma (2) hal (2) hmmm (1) hülye (6) hús (7) hűtő (2) karamell (1) kenyér (1) kereső (1) kés (1) kezdő (2) konyha (5) konzerv (1) krumpli (3) lejárat (3) lekvár (2) liszt (1) máj (1) mák (1) mártás (1) mennyi (1) nyelvesz (1) off (3) olaj (1) paprika (1) penesz (1) prakikta (1) praktika (4) rántás (1) rántott (1) reader (6) recept (1) request (1) rizs (1) romlott (2) ruha (1) sajt (3) savanyúság (1) sertés (1) spec (1) spenót (1) süti (5) sütő (3) szavatosság (2) szesz (2) tárolás (1) tej (2) tészta (1) tojás (5) torma (1) trükk (2) tűzhely (1) újra (1) vaj (1) vendégség (1) vitamin (1) víz (2) zene (1) zöld (1) zöldség (4) zsír (2) zsiradék (3) Címkefelhő

Miezkiez

Napi kínzó kérdés gasztro témakörben

Okosok


2009.09.30. 06:58 gasztrogyerek

Örök kínzó kérdés 3. - Van tökéletes rántotta?

Címkék: tojás alap zsiradék

Bevezető nélküli kérdés Milyen és hogy készül az igazi(?) rántotta?    Mennyi/milyen zsiradék? Mennyi az ideális tojásmennyiség? Mivel kavargatom(ha kavargatom egyáltalán), habverővel, fakanállal vagy azzal a lapos fakanállal?   Mielőtt bárki belinkelné…

11 komment

2009.09.18. 06:44 gasztrogyerek

Kínzó kérdés 9.- Meddig jó a vaj?

Címkék: zsiradék lejárat

Sok ilyen kérdés lesz, hogy mi meddig oké, mert sajnos nagyon parázok a nem előttem felbontott és megfőzött dolgoktól. Ez van, inkább kérdezek. Szóval   Meddig áll el a megkezdett vaj?   ...vagy a kockamargarin? A csomagoláson feltüntetett időpontig? (mert…

3 komment

2009.09.13. 10:16 gasztrogyerek

Örök kínzó kérdés 1. - Mikor meleg az olaj?

Címkék: alap zsiradék

Ez az a kérdés, amivel mindenki legkésőbb egyetemista korában, másnapos rántottakészítés közben szembesül.   Mikor meleg az olaj?       Ha gyöngyözik? Ha olajszag lesz? Ha füstöl? Ha ég?  Ételfüggő? Serpenyőfüggő?   Segítsetek!…

15 komment