HTML

Naptár

július 2017
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Címkék

adag (1) alap (17) alkohol (1) állat (2) átfogó (1) beteg (2) bicaj (1) bla (2) csirke (2) csoki (2) cukor (1) édesség (2) eszköz (2) evőeszköz (1) fizika (1) fokhagyma (1) főtt (1) friend (2) friss (1) fűszer (1) guest (1) hagyma (2) hal (2) hmmm (1) hülye (6) hús (7) hűtő (2) karamell (1) kenyér (1) kereső (1) kés (1) kezdő (2) konyha (5) konzerv (1) krumpli (3) lejárat (3) lekvár (2) liszt (1) máj (1) mák (1) mártás (1) mennyi (1) nyelvesz (1) off (3) olaj (1) paprika (1) penesz (1) prakikta (1) praktika (4) rántás (1) rántott (1) reader (6) recept (1) request (1) rizs (1) romlott (2) ruha (1) sajt (3) savanyúság (1) sertés (1) spec (1) spenót (1) süti (5) sütő (3) szavatosság (2) szesz (2) tárolás (1) tej (2) tészta (1) tojás (5) torma (1) trükk (2) tűzhely (1) újra (1) vaj (1) vendégség (1) vitamin (1) víz (2) zene (1) zöld (1) zöldség (4) zsír (2) zsiradék (3) Címkefelhő

Miezkiez

Napi kínzó kérdés gasztro témakörben

Okosok


2009.10.01. 07:09 gasztrogyerek

Kínzó kérdés 17. - Smelt de chocola au-bain marie?!

Címkék: édesség csoki

Az első igazi munkám első megakasztó mondata a cím, nem frenkizésből írom külföldiül, hanem mert nekem, ha csokit kell olvasztani, mindig beugrik. Az a lényeg, hogy gőz fölött kell megolvasztani a csokit, eddig tiszta. A kérdés: Hogyan olvasztom meg  a csokit?  …

12 komment

2009.09.29. 06:55 gasztrogyerek

Reaser's request 3. - Karamell?

Címkék: édesség hmmm

Egy kommentben jött a kérés, kérdezzem meg hát tessék (Csá, Móni!): Hogy készül a jó karamell?   Lábos vagy serpenyő? Tűzön vagy tűzről levéve? Meddig hagyom állni? Milyen cukorból? Keverem vagy nem? Fakanál vagy valami speckó keverő?   Na ez az alma a…

3 komment