gasztrogyerek

Mai példamindataink: [Jól besózom a padlizsánt mindkét oldalán, állni hagyom legalább fél órát, amíg levet ereszt.] [A cukkinit besózom, állni hagyom és kinyomkodom.] Nem, nem ereszt levet. És ha a serpenyőben nyomkodom ki, mi lesz? Vagy én csinálok valamit rosszul? Minek…

Igyad inkább. Miért kell a sütikbe a konyak/pálinka/likőr? És ha nem a receptben írt alkohol van otthon, csak vegyes házipálinka, akkor az is jó? Tuti nem az íze miatt, ki van próbálva. A málnalikőrből is nulla, a barackból is nulla, a konyakból is nulla érződik. Rejtély.…

A sütiknél gondolom, de lehet, hogy másnál is úgy van, hogy ha nem jó sorrendben rakom bele a hozzávalókat, hülyeség lesz belőle. Bóbita kérdése: Mindig a recept szerinti sorrendben KELL a hozzávalókat összekeverni? Mondjuk liszt+vaj+tojás+olvasztott csoki helyett…

Szevasztok. Honnan tudom, hogy jó-e még a joghurt? Mert ugye savanyú így is meg úgy is.        Képet innen: http://www.recipetips.com/images/glossary/m/milk_kefir.jpg (oke, vagom, hogy kefír, de nem mindegy?)